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酒精與白酒的區別

作者:admin 發布日期: 2019-02-16 二維碼分享

酒精與白酒的區別:


1、乙醇含量:


無水酒精含乙醇達99.8%,常用酒精含乙醇也達96%,而白酒乙醇含量一般在29~60%之間較多,白酒絕不會出現含乙醇高達80%的商品。


2、貯存方麵:


白酒越貯越好,酒精越貯越差。白酒貯存過程中要發生氧化酯化締合反應才好質量才變高。


3、飲用方麵:


白酒能直接飲用,酒精不能。質量好的白酒,一般很怕和酒精扯上關係,**白酒一般是純糧釀造,而常常冒充純糧白酒的就是酒精酒,成本低,而且很少有企業用糧食來生產食用酒精,而薯類和糖蜜酒精成本就低多了,因為品質也要差一些。這也是白酒和酒精比較隱晦的區別之一。

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