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喝酒能吃柿子嗎?

作者:admin 發布日期: 2021-03-08 二維碼分享

喝酒不能吃柿子,柿子與酒同食易形成柿石。

中醫藥典《本草綱目》引述陳藏器曰:“飲酒食紅柿,令人易醉或心痛欲死”。酒味甘辛微苦,是大熱有毒食物,柿子性寒,這兩種不適合一起食用,而且喝酒時會伴隨著食用大量的肉類等食物,這些食物中的蛋白質更與柿子相遇後形成凝塊,難以消化又不易排出,可能會出現上腹部疼痛、嘔吐、胸悶等症狀 。

另外。喝酒刺激胃腸道分泌大量的胃酸,同時酒精的.終產物也是乙酸,這兩種酸都會和柿子中的鞣酸反應,形成稠黏狀物質,再與食物中的纖維素絞結成團,形成柿石。柿石十分難消化,容易在胃和腸道滯留,形成胃石或者腸道結石。

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